จะกิน หรือ จะเก็บ วากาชิ (Wagashi) ขนมหวานญี่ปุ่นโบราณที่ได้แรงบันดาลใจจากหินวันเกิด

จะกิน หรือ จะเก็บ วากาชิ (Wagashi) ขนมหวานญี่ปุ่นโบราณที่ได้แรงบันดาลใจจากหินวันเกิด

วากาชิ (Wagashi) คือ ขนมหวานญี่ปุ่นโบราณ มันมีชื่อเสียงมาก ทั้งในด้านรสชาติและในเรื่องของความสวยงาม

เมื่อเร็ว ๆ นี้มรการแนะนำขนมหวานทีมีรูปลักษณ์ที่มหัศจรรย์ เรียกว่า “kohakuto” หรือ น้ำตาลอำพัน ทำจากวุ้น หากลองทานแล้วจะมีความหนึบในกรอบนอก เนื่องจากได้รับความสนใจจากชาวต่างชาติ จึงถูกเรียกว่า ‘crystal candy’ หรือ ‘candy gems’

มีขายเฉพาะร้านโคฮาคุโตะในโอซาก้า  โอคาดะ  ตัวขนมมี 12 แบบ ได้รับแรงบันดาลใจจากอัญมณีประจำเดือนเกิดซื้อได้ทั้งหนึ่งชิ้น หรือ สิบสองชิ้นก็ได้ ราคาอยู่ที่ 3,280 เยน

ส่วนรายชื่อและรสชาติของตาละอันมีดังนี้

  1. มกราคม – โกเมน (สตรอเบอร์รี่)
  • กุมภาพันธ์ – อเมทิสต์ (บลูเบอร์รี่)
  • มีนาคม – อะความารีน (มะนาว)
  • เมษายน – เพชร (มัสกัต)
  • พฤษภาคม – มรกต (แตง)
  • มิถุนายน – ไข่มุก (นม)
  • กรกฎาคม – ทับทิม (พีช)
  • สิงหาคม – Peridot (มัทฉะ)
  • กันยายน – ไพลิน (องุ่น)
  1. ตุลาคม – โอปอล์ (มะนาว)
  1. พฤศจิกายน – บุษราคัม (ชานม)
  1. ธันวาคม – เทอร์ควอยซ์ (มิ้นต์)

ที่มาข้อมูลและรูปภาพ japantoday.com