วากาชิ (Wagashi) คือ ขนมหวานญี่ปุ่นโบราณ มันมีชื่อเสียงมาก ทั้งในด้านรสชาติและในเรื่องของความสวยงาม
เมื่อเร็ว ๆ นี้มรการแนะนำขนมหวานทีมีรูปลักษณ์ที่มหัศจรรย์ เรียกว่า “kohakuto” หรือ น้ำตาลอำพัน ทำจากวุ้น หากลองทานแล้วจะมีความหนึบในกรอบนอก เนื่องจากได้รับความสนใจจากชาวต่างชาติ จึงถูกเรียกว่า ‘crystal candy’ หรือ ‘candy gems’
มีขายเฉพาะร้านโคฮาคุโตะในโอซาก้า โอคาดะ ตัวขนมมี 12 แบบ ได้รับแรงบันดาลใจจากอัญมณีประจำเดือนเกิดซื้อได้ทั้งหนึ่งชิ้น หรือ สิบสองชิ้นก็ได้ ราคาอยู่ที่ 3,280 เยน
ส่วนรายชื่อและรสชาติของตาละอันมีดังนี้
- มกราคม – โกเมน (สตรอเบอร์รี่)
- กุมภาพันธ์ – อเมทิสต์ (บลูเบอร์รี่)
- มีนาคม – อะความารีน (มะนาว)
- เมษายน – เพชร (มัสกัต)
- พฤษภาคม – มรกต (แตง)
- มิถุนายน – ไข่มุก (นม)
- กรกฎาคม – ทับทิม (พีช)
- สิงหาคม – Peridot (มัทฉะ)
- กันยายน – ไพลิน (องุ่น)
- ตุลาคม – โอปอล์ (มะนาว)
- พฤศจิกายน – บุษราคัม (ชานม)
- ธันวาคม – เทอร์ควอยซ์ (มิ้นต์)
ที่มาข้อมูลและรูปภาพ japantoday.com
